汪大人很满意这里的环境。不一会儿，菜上来了，汪大人一看，还真是家常便饭。才不多，就四个：黄豆花生拌粉条，毛豆炒肉丁，还有猪蹄子蘸酱，还有碎花鸡蛋炒辣椒。再看酒，酒是当地特产。主食也很普通，用高梁面、玉米面、山芋粉、大麦粉等制成的各种食品，有蒸的，有油炸的。感到陈大人今晚没有大肆铺张地宴请，很满意他的做派。
这就得说说陈大人为官的经验了，因为在接待汪大人后，陈大人已经摸清了汪大人的脾气，这个人很正直，但是性格过于直爽，有时会令人难堪。既然他两袖清风，那么想给他留下深刻的印象，就不能靠溜须拍马了，而应让他看到自己平日里是如何为官的，反正汪大人就来这一晚，第二天他就回去了，所以自己要表现得节俭些，才能赢得他的赞赏。所以陈大人让属下呆在值房里认真办公，不要出岔子。一面又吩咐手下前往“得来饭庄”，撤掉之前准备的饭菜，换上普通农家过节时常吃的特色菜。这样一来，晚饭既不显得寒碜，又不至于难以下咽，还能在汪大人面前留下一个好印象，同时还省下了银子，真可谓一石多鸟。
柴宝臣首先给汪大人倒了酒，然后又将陈大人和自己的杯子倒满。陈大人提议，大家先喝上一个。一杯酒下肚，柴宝臣感到这酒不一般，入口柔，一线直贯，酒劲不冲而后味十足，很好的酒。这时，汪大人咂巴着嘴，问道：”这酒叫什么名字？我还真没有喝过。味道太好了。”
“回大人，这酒在咱这地方，有一个很好听的名字，叫做‘太白谪仙’，为的是这酒价格不贵，饮者颇多，因得此名。你随便问问城中的百姓，人人都曾喝过这酒。所以此酒没有什么稀罕的，大人平日里喝的多半是有名气的酒，因此未曾尝过‘太白谪仙’，哈哈哈……”陈大人打趣道。
“‘太白谪仙’，嗯，好名字，也是好酒，今晚看样子要多喝些了。”汪大人似乎知道自己有嗜酒的毛病，平日里不愿多喝，而今天这酒的味道很合胃口，所以迫切地想多喝点儿。
席间，觥筹交错，随着酒一坛坛地被喝光，汪大人的话匣子也就打开了。他和柴宝臣聊得很投机。汪大人凭着自己走南闯北，见识甚多，在陈大人和柴宝臣面前夸耀自己的阅历丰富，可无论他提到什么城市，柴宝臣都能接上话茬，并且对该地区的了解比汪大人还要多，特别是柴宝臣对河套地区有很详细地了解。这让汪大人眼睛一亮。
要知道在明朝，朝廷和蒙古对河套地区的争夺持续了两百多年，中原王朝积极向北推进，而游牧民族常
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