珍妮一连看了几篇龙一的日记,尽管不太清楚所到的一些地方,但也基本明白了大致的路线,呆的时间最长的地方无疑是新疆,它的神秘,它的博大,它的包容,已远非文字所能描述,也许看相片能更直观一些,西域风情,还是集时尚与古老于一体的现代国际化元素的想象,都无法全部、真实地展现它的美丽与厚重。不过就算是把全国所有摄影家作品全部汇集在一起,也只不过是所窥全豹之一斑罢了。

其中一篇大概是四月底写的:

在乌市修整三天,也逛了一些景点,不过心已经变野了,总想着更远的地方还有着不曾见过的美景,那天早晨,在酒店大厅见到思密达,我提议一道再去别的地方转转,思密达看着我问想去哪里?我说去喀纳斯湖一带呆几天。

在呼市买足了干粮,买得最多的是一中叫“馕”的圆形饼,新疆的历史悠久,外皮为金黄色,中间薄,边沿略厚,中央戳有许多花纹,做馕的技术在维族人中几乎是普及的,无论男女都会做馕,特别是在招待客人时,他们会拿出各种各样的馕来招待你。街边也有卖的,他们往往把从最大的馕到最小的馕摞起来,摆成塔形,放在桌子的中央,既叫你饱尝,也叫你开开“眼界”。现在馕已成了各族人民喜爱的食品,许多其他民族群众也学会了做馕的技术。馕宛如一枝鲜艳的奇葩,盛开在民族食品之林。据说当地人可以三日无肉,不能一日无馕,可见是一种多么喜爱的食物,或许就和我们对米饭是一样的。

馕的做法也非常有意思,一般馕坑粘土砌筑成的,它高约一米左右,肚大口小,形似倒扣的宽肚大水缸。底部架火,通常是夯土结构,馕坑四周围用土坯垒成方形土台,以便烤馕人在上面操作。馕底部留有通气口。一些地区则选用硝土做馕坑坯,乌市地区以及一些城市的居民则用砖块做馕坑坯。烤馕前,先将干柴、木炭或煤炭放在坑底燃烧,待明火消失时,坑壁已烧得滚烫,即可把擀好的馕面胚贴在坑壁上,十分钟便能烤熟。馕坯上可以抹点食油、撒些芝麻、葱花,烤出的馕更脆更香馕坑呈圆形馕含水分少,久储不坏,便于携带,适宜于新疆干燥的气候;加之烤馕制作精细,用料讲究,吃起来香酥可口,富有营养,各族人民喜爱烤馕就不足为怪了。

乘车早上八点多从乌市出发,大概五点到六点左右到的布尔津县城。布尔津是中国西部唯一与俄罗斯交界的县,布尔津虽然是座远在边陲的小城,但是整个城市干净而富有异国情调,很舒服的一个小镇。找了一家很小的酒店,我说可不可以就开一间房

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门徒信仰所有内容均来自互联网,快小说只为原作者旧情绵绵的小说进行宣传。欢迎各位书友支持旧情绵绵并收藏门徒信仰最新章节第116章 花开