第1014章 虚假帖子 二合一

第1014章

“那照小姐姐这么说……是做什么馅都可以？”有人问道，“似乎它和饺子还有其他面点有什么区别？”

“是啊，都是用面包馅儿，感觉一个性质。Ｗｗ．la”也有人如此说道。

颜烟笑道：“追根究底，所有能入口果腹的都是食物，根据不同的形态为之分类也只是为了将其区分，同样的道理，用面包馅儿的食物也能细化成不同的种类，而佳肴美食的独特更多时候体现在它们的寓意上。”

颜烟揪了一团面胚，放在手心团成团，给后勤众人看：“这就是汤圆，以其形态象征圆满之意，因为它是实心，即为满，外形是圆，寓意便由此而来。”

后勤众人包括周溪和凌峰此时都一脸懵逼。

原来古菜的取名竟然是这样来的吗？

真是……让人无法反驳！

“可……可是汤圆里面有馅儿的要怎么解释？那不是实心，不能称为满吧？”

颜烟继续笑道：“刚才说过，在古代，汤圆也有思念之意，汤圆有馅儿，是将馅儿包在圆中，即有包容之意，将不满都包容，可不就是思念么？”

后勤众人：“……”

凌峰：“……”

周溪：“……”

内有空心，以馅填之，包容不满，心心念念，这就是汤圆的表达出来的寓意。

要说汤圆有多么好吃，其实不尽然，但为何每年年节都要吃汤圆，而且这一习俗还流传了数千年呢？

自然就是因为它的寓意太深刻，能让每一个看见它的人都能感觉到团圆美满之意。

被艳艳这么一说，众人顿时觉得汤圆变得高大上了，竟是生出想要亲口尝一尝这种圆满味道的想法。

“……”

吃个古菜能吃出这种思想也是不得了了。

颜烟开始示范做汤圆馅儿，“按照口味来说，大抵上分成两种甜和咸，但是基本上甜味居多，毕竟寓意圆满，甜味能更加令人感到幸福。”

甜味汤圆馅儿的种类也不少，但馅料的口感也需要保证。

颜烟首先用到的是之前烹饪过的食材，各种豆子。

将豆子做成豆沙，混着糖一起填入汤圆圆心，再揉搓成圆，汤圆就完成了。

方法是真的很简单，后勤众人照着做了几个便都会做了。

可以说比以前跟着小姐姐直播时做的那些古菜要简单太多了。

做了甜味汤圆之后，还有

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