接下来的七天，贾环课余将京城跑了个遍，还大方请薛蟠吃了几顿酒。薛呆子也承情，四处带他跑。别的地方程悦没兴趣，只把目标放在商铺上。就这样贾环把京城里所有铺子的状况，摸了个清楚。
经过一段时间的市场调查，贾环心里对未来从事的生意有了初步计划。这时代最好赚的钱还是女人的钱，特别是衣服和化妆品。京城一大堆的贵妇人，对于高端消费品从不手软。ion绝对有市场！
第二便是小孩子的钱，贾环发现这里的玩具并不是很发达，大部分都是木质玩器和泥塑。京城这个地界多得是像宝玉这样的宝贝蛋，家里面给他们买玩意儿，那是相当大方。
第三便是读书人的钱。与其说为了他们的钱，不如说为了他们的名。这个时空，读书人的名声极高，他们之间的风气，很快会在富贾贵族之间流行。就拿学堂旁的“鸭儿饺子铺"来说，就因为王大书法家一时兴起，题了个字，结果每日慕名前去的文人雅客就让店主赚了个盆满钵满。贾环去过两次，口味确是不错。但看着一群文人墨客抱着一碗饺子伤风悲秋，怎么那么怪呢？
坐吃山空，贾环没那个资本也没有那么蠢。思虑再三他花了五百两银子在东街盘了一间店铺。门面中等，难得是后面有院子，可以住人。
贾环本想雇个手艺好的伙计，但转念一想，现在自己太小，压不住人。这里不是法制社会，他做买卖又不能正大光明，到时候伙计带着商业机密跑了，他哭都没地方哭。
思来想去，犹豫良久，贾环还是买了几个奴隶，心想待事业上轨道，再给他们卖身契也不迟。
两个会木匠活的名叫顾青和牛铁。还有一个小伙计孙吉。三人皆是西北过来的难民，没法子才卖身为奴。
牛铁还有点跛脚，然而贾环最看重的却是他的人品。这个时代男人活不下去了，总会先把女人卖了，女人也比男人值钱。但他就算快饿死，也没有卖他娘子，反而自己卖身筹措银钱。他家娘子知道牛铁卖身为奴，痛苦流涕，竟是要撞墙自尽。
贾环想着铺子里还少个煮饭扫地的人，女人家到底比男人干净，便顺便招她当杂工。那女子很是愿意，夫妻二人一天到晚不用分离，还有银钱拿，他们之前是不敢想的，自是对贾环感恩戴德的很！
人员，店铺皆准备齐全。贾环便拿出自己考虑已久的主销产品，那便是——华容道。这东西简单易做，又烧脑，还挺风雅，很是符合文人雅士的胃口。
几个木匠照着贾环拿出的模子仿
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