第三十二章

冰激凌g32

【营养成分】

冰激凌富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氨基酸、维生素等多种营养成分以及其他对人体极为有益的生物活性物质。

【健康功效】

冰激凌香甜味美、口感细腻、冰凉爽口、种类繁多，饮用后不仅可降温解暑、补充水分，还可为身体提供足够的热量，可补充钙质，还可以收缩血管，有助于快速止住手术后的出血，对胃和腹腔出血也有一定的疗效。

【宜食人群】

一般人群均可食用。但注意适量食用，每天70～100克即可。

【忌食提示】

糖尿病患者忌食；胃肠炎、胆囊炎、肝炎、三叉神经痛、头痛等患者慎食；忌一次进食过多，忌长期大量食用，忌进食过快。

【营养成分】

咖啡主要含有咖啡因、蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐和维生素等营养成分。

【健康功效】

咖啡性温，具有强心、利尿、兴奋、提神醒脑之功效。适量饮用可使人暂时精力旺盛、思维敏捷。运动后饮用，有消除疲劳、恢复体力、振奋精神之功效。

【宜食人群】

神疲乏力、精神萎靡不振、嗜睡多睡以及春困时适宜饮用；也适宜患有肺气肿、肺原性心脏病、慢性支气管炎等病症者以及酒醉者饮用。

【忌食提示】

患有冠心病、胃病、消化道溃疡等患者不宜饮用；孕妇、失眠者或临睡觉之前不宜饮用。

在服用痢特灵、异烟肼等单胺氧化酶抑制剂后，不宜再饮用咖啡，否则容易出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头痛、头晕、心律失常等症状。

豆浆g34

【营养成分】

豆浆富含钙、铁、磷、锌、硒等矿物元素及多种维生素，含有人体所需的优质植物蛋白和8种氨基酸，并含有可有效降低人体胆固醇及抑制体内脂肪发生过氧化现象的大豆皂甙等物质，不含胆固醇。

【健康功效】

豆浆具有清火润肠、降脂降糖、化痰补虚、防病抗癌、增强免疫等功效，常饮鲜豆浆对高血压、糖尿病、冠心病、慢性支气管炎、便秘、动脉硬化及骨质疏松等患者大有益处。

【宜食人群】

一般人群均可食用。尤其是中老年体质虚弱、营养不良者宜经常食用。

【忌食提示】

胃寒、腹泻、腹胀、慢性肠

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