被冰冻起来的牛肉，像石头一样硬。然后使用木棒一直反复地敲打，将油脂水分全部激打而散发出去，剩下一堆干巴巴的肉纤维。
这种动作需要连续不断地进行四五天，花费的人力也不少。但是张凉不会傻到让人去干这种活。借用水力制作各种碾米的东西就可以了。
这样敲打充分之后，一头牛身上的肉，基本上就会被压缩得非常的缩小十几倍是很正常的。
然后再把这些肉磨成粉，那就更容易携带了。蒙古人以前是使用牛的膀胱，晒干制作成袋子，这就可以装那些牛肉粉了。
这样一来，一头牛，就被装进了它的膀胱之中，便于携带。
一个士兵，就能够携带两头牛。
而这种牛肉粉可以给人提供怎的食物呢。准备吃的时候，用勺子舀一勺，放到一个锅里面，倒一些水，煮起来。由于被充分榨干的，所以吸水性十分巨大，一小勺子的牛肉粉，就可以煮出一大盆的浓浓牛肉汤。再加一些其他辅食，就可以当做粮食了。
一头牛弄出来的东西，一般来说，足够一个人吃一个星期，这样一来，如果一个人带了三四带的这种你个肉牛肉粉，那么他一个月的粮食就解决了。一万人马就是一万人马，没有后勤粮草的后顾之忧。
虽然这个想法是很好的，不过实力操作起来，还有很多的困难。工艺听起来简单，实际上还是需要花费一些人力去操作。只不过，以前蒙古族只能等到一年最寒冷的时候操作，但是现在，张凉有了寒冰洞，一年四季都可以制作。
这件事情交代下去，同时让人去九原，还有云中，找于夫罗。当初把他扶持上去，为的可不就是将来能够派上一些用处吗。
南匈奴的军事力量已经被张凉彻底给封锁了，铁器被管得死死的，军队的数量也被控制在一定的数量之内。至于教育文化方面，张凉也有特别的规定，让他们彻底的同化。同化一个名族，不是一两天或者一两年能够完成的，慢慢熬着。
但是，在这些的前提，张凉也没有特别的歧视匈奴人，张凉的梦想，就是要建立一个人人平等的社会。所以对待匈奴人是非常友好的，一视同仁。只要不给张凉填乱子，张凉还是非常友好的。
于夫罗目前带着族人，帮忙给张凉提供战马，还有牛羊，大汉的主要肉类，除了自己养猪，很大一部分就是来自于夫罗的族人。毕竟在草原上更适合养这些肉类动物，而且他们有天赋。再者，张凉也觉得，有必要改善华夏民族的体质。
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