“江工头，今天的开工菜，我那侄女说了，五个菜，两荤三素，主食是白面馒头和椒盐花卷，今天开工菜吃白面，明天开始就不能继续吃白面了，是白面、玉米面和黑面混合做的三面馒头，份量绝对的管够。”想着早上吃的白白胖胖的白面馒头和花卷，林秀才笑的眼睛都成了月牙。
“姑娘真是个实诚的，我老江给人建了那么多房子，那一家的开工菜都没有用纯白面做馒头，老大哥说的事情，我们明白，三面馒头就很好。”听闻开工菜吃白面馒头，江涛惊讶的同时，心中是感动，给人做了这么多年的房子，还从未遇上这样大方的主家。
“我知道江工头是个明理的，不过也要说清楚不是。这是我侄女泡制的清热茶，还有第一品的点心，各位不要客气，都吃吧！”林秀才尝过那点心，真叫一个好吃，静姐儿拿来招呼泥瓦匠，真真是个大方的。
江涛等人喝了茶，用了点心，便正式开工了。当年夏琳与芷晴流落到小林村时，芷睛用自己的一根玉钗买下山脚的这一片地，后来在丁奶奶、林家、徐旺等人的帮忙下，盖了这么一间小矛屋，因为两人都不会种菜，一大片地便都空着了，这次新房子就建在小茅屋的旁边，而小茅屋夏琳则别有计划，眼下钱不够，很多事情都施展不开，只能一件件来。
回到厨房，徐香梅和林雪兰洗好菜回来，刘氏也拿着蒸屉回来，将后锅上水，架上蒸屉，刘氏便问道：“静妹妹，现在就把馒头和花卷蒸上吗？”
“不急，蒸屉先架着，我一会便用得着。刘姐姐，你给前锅加水烧开，我一会有用。”交待一件事给刘氏，夏琳便叫了林雪兰一起，将大盆里洗干的干菜分类，干豇豆单独的挑起来，一根根的理整齐，用草绳系紧，待锅里的水开，便将泡软的干豇豆放入沸水大火煮着，约摸十分钟后捞起投入盛凉水的盆里，然后又将那些干萝卜条下锅，这次煮的久点，约抹三十分钟，才捞起，也是投入盛凉水的盆里，待豇豆不烫手，便捞起来，让张氏和秀才娘子切段，徐香梅和林雪兰则是将青椒切丝，两人刀工极好，切的又快，青椒丝粗细也均匀。
搬出一坛子半成品的五花肉，将坛中的肉倒进盆里，锅里煮菜的废水舀干净，她们那边已经切好，夏琳让刘氏加大火，直接从盆里舀五花肉炸出的油下锅，然后豇豆段倒入锅中爆炒，小时候夏琳最喜欢吃姨妈做的五花肉焖干豇豆，那滋味别提有多美味。
豇豆炒的差不多，下五花肉，然后再适当的加盐等调料，热水在装五花肉的坛中过了几道，带着油花的水倒
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