四人将覆盆子放到大篮子里头,用井水直接冲一遍,然后分摊开来,放到大簸箕里头晾干。

覆盆子果酱是很好做的,有了先前的板栗酱做经验,季长宁对此竟然也上手得极快。

覆盆子晾干后,取一个大锅刷干净,里头不能留有油渍。将覆盆子和白糖混在一起,倒入大锅内,小火慢慢煮,等到覆盆子开始“滋滋滋”作响的时候,更加要注意火候,不然火力大了,会一下子将覆盆子给煮糊了。

锅里的小果子开始冒泡,季长歌用大勺子将覆盆子都给压碎了,继续不停搅拌。等到果酱渐渐变得浓稠,颜色也从鲜红色变成深红色的时候,就可以将火关掉,准备出锅了。

要想将果酱保存得更久一些,最好是用琉璃瓶子。不过这是自家出产的第一批果酱,自然是不必保留太久,今儿和明儿两天,大概就能解决掉。

季长歌取了一个很大的瓷碗,将果酱全部都放进去。

晚上季长安和季长乐回到家里头,就吃到了新鲜的吐司面包片,上面抹了一层果酱,又酸又甜,果酱里头的籽儿没有过滤掉,却并不显得扎口,反而滑溜溜的,一下子就顺着喉咙下去了。

季长乐对覆盆子果酱表示喜爱,抱着季长歌的胳膊不撒手,“大姐,我明儿能带面包和果酱去和别人吃吗?”

他在书院有不少小伙伴。他性情开朗,又是个话多的,哪怕自小在村里头长大,也结交到了不少朋友。且他先前是跟着南风一同学习的,南风学问极好,他被南风盯得紧,因此在同龄人当中,竟然算是学问好的那一波。

再有之前他课堂上想吃的,被季长宁和季长歌说过一回,如今他对读书一事极为认真上心,以此许多小娃娃,都愿意同他往来。

倒是季长安内敛些,他知自己有缺陷,寻常时候,也很少开口说话。但他同季长乐一般,学问上很是认真,因此书院的先生很是喜欢他。没遇着什么大事儿,季长安也不会慌乱暴露自己的缺陷,因此人人都只当他话少沉稳,并不知晓他在生活琐事上,不过是同季长乐一样的。

季长歌将果酱分别装在了两个竹筒里,“大哥一份,长乐一份。”

她想了想,又拿了另外的两个琉璃瓶子,往里头装了满满一瓶的果酱,郑重道:“在无人的时候交给先生,就说这是家里人自个儿做的,也不值当什么。”

季长安点点头,季长乐说道:“还要给先生的呀?”

“自然。先生都是值得尊敬的,咱们虽然给了束脩,可先生费

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盛世小厨娘所有内容均来自互联网,快小说只为原作者婳七娘的小说进行宣传。欢迎各位书友支持婳七娘并收藏盛世小厨娘最新章节第388章 报平安