空气是人类的生存必需品。出于本能，人类总是对能够将空气变好闻的东西有着极大的执着。
对于食物也是一样，厨师们所追求的“色香味俱全”中的香就是对于空气的追求。
人类特有的通感会给好闻的食物增添一些美味，这样的美味也会受到广大食客们的欢迎。
闻到酸味时人们通常会口舌生津，闻到辣味时人们也会口干舌燥。
食物的风味也是食客的追求之一，入口的美食不仅会满足口腹之欲，同时也会在鼻腔里留下它的痕迹，让人久久不能忘怀。
这就是香的魅力，这就是空气的味道。
眼前的这些极品蜜瓜火腿显然就是将这空气的味道发挥到了极致。
干香和油香互不打扰，反而将对方衬托的更加美好。
浓郁而又不喧宾夺主的橡果的香味萦绕舌尖。
淡淡的果木味和烟熏味不会显得很突兀，而是普通舞台上的背景板一样容易让人忽视，却不可或缺。
蜜瓜的清香是很好很称职的配角，在它的陪衬下，所有的香味都得到了升华。
在华夏，许多厨师在烹调美食的时候通常会加上一些糖。
适量的甜味不会破坏食物本身的味道，反而会将鲜咸味发挥出来。这一步骤被称之为提味。
蜜瓜火腿中的蜜瓜的作用也是如此。蜜瓜的清甜将火腿的鲜美发挥的淋漓尽致，同时很好的补充了火腿过于咸和油腻的缺点。
那瓶雪利酒也是这场戏剧里重要的角色。浓郁的葡萄味充斥着梁雨生的大脑，甜味被剔除后的葡萄酒才会让人体会到纯粹的葡萄味。
失身酒的原理是加入大量味道，用来掩盖酒精的味道，这样才让人在不知不觉中喝醉。
老罗德的雪利酒也是如此。浓郁而优雅的葡萄香充斥着整个口腔和鼻腔，同时还夹杂着一些木香。
如果不是喝完一杯后微微发烫的脸颊，你只会以为这是在品尝一杯没有甜味的葡萄汁。
老罗德这块火腿一共7斤重，但是他才片下来10两左右。
并不是他抠门，而是片火腿是个体力活。想把火腿片成大均匀能透光的薄片，如果没有几年功夫绝对练不出来。
老罗德已经老了，能片下来这么多已经很不容易了。
10两才能吃多久，五个人也就一人吃了几口就没了。
享用美食是一个夹杂着享受与失望的过程。吃的时候你有多享受，吃完之后你就
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