在睡前，简夕翻来翻去睡不着，想着明天煮什么菜给姨婆吃，要不要叫秀华和陈叔他们，想来想去到了十一点才睡着。
第二天，早早起来写好菜单，交给厨房采买的人，顺便也帮她买点菜。
下午，忙完少爷吩咐的事，看有时间了就到厨房忙碌，洗菜，切菜，要腌制的腌好，配料配好，看着都准备好了。
就开始卤菜，卤料放锅里熬出香味，先放牛肉，牛肉比较难煮，时间长先让它煮一会，再放入鸡翅和鸡爪一起卤。
然后，把腌制好的鱼放入锅里炸，炸一会捞起，等油温高又倒入锅里复炸一次，时间不能太长，看炸得差不多捞起控油，关火把油倒好，留些油煸香葱姜蒜辣椒，把调好的料倒入锅里，再勾茨一下，等汤汁有点浓稠就可以了，淋到鱼片上，香辣糖醋鱼就好啦。
接下来，还有她爱吃的东坡肉，肥而不腻，想想就流口水，好久没有吃了。锅里慢慢炖着肉，她又忙着另一道菜，把鸽子放到沙锅里，把料放好，盖上盖子火慢炖。
看着都在炖着，她就把买来的大公鸡切块，等下拿来红烧，切完看着一大盆的鸡肉，她就开心，可以敝开肚子开吃啰。
看着肉炖好，味道尝了下，“呃，不错，先尝一块好了。”嘴里吃着香喷喷的肉，手里拿着碗把肉装好，再盖住盘子防它冷了不好吃。
洗好锅，倒入油，油温五层热时，把准备好的葱姜蒜辣椒放入锅里煸香，再倒入鸡块翻炒一会，然后，把调好的汁倒入锅里，再倒一瓶啤酒，翻炒几下，盖好锅盖，火慢煮。
这边忙完，又去卤锅里看下好了没，尝了一块，差不多了全部捞起，等冷却了，牛肉切片，鸡翅和鸡爪依次装盘就好，蘸料也早准备好了。
等十几分钟，该切的切好，装盘的也装好，又去看下鸡好了没，翻炒几下，尝了一块，还差点，又盖上锅让它继续焖煮。
这时看到秀华从外面进来，“忙完了吗？坐下休息会，少爷那没有什么事吧。”
秀华坐下来才回到，“没呢？还在书房忙，简直工作狂一个，煮什么好吃的这么香，我肚子饿得‘咕咕’叫了，等下可要多吃点。”
“你就放开肚子吃，一只大公鸡满满一大盆，让你吃个够。”
“不跟你说了，我看锅里好了没有。”打开盖子，香味扑鼻而来，翻炒几下，看汤汁收得差不多了，拿起准备好好大碗来装，这种碗很好有配盖子，保温效果也不错。
夹起一块给秀华，“尝下味道
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