开业这天，牛碧第一次将野牛肉摆在了案板上，而且羊肉价格也做了改动，现在羊肉每斤40，野牛肉每斤50。牛碧前期在贫民窟的成功，让他对自家肉铺的红火前景充满了信心，开业第一天，就有贫民窟的老邻居前来捧场，当然，作为回报，以及当初的承诺，他们买羊肉的价格还是35一斤，野牛肉也按照45来卖，当然了，因为怕新顾客心有不满，卖给这些老邻居的分量会在暗中多给一些，这些老邻居因为他们自己买肉便宜，都觉得倍有面子，于是在那些新顾客拿捏不准这些羊肉是否好吃的情况下，主动担当起了活广告的责任，不停地对着那些新顾客说这里的肉好吃，不吃一辈子后悔云云，再加上牛碧在案板前面也装了一个立体广告牌，上面写着保证本店的肉比其它肉店的肉好吃，如果不好吃，双倍赔偿之类
的话，让那些新顾客都试着买了一些。中国人有凑热闹的喜好，当牛碧的肉铺前围了一大堆顾客的时候，自然会有人跑来看热闹，这看热闹的听到这里的肉好吃，就算一开始没打算买的人，也都有了一种买来吃吃看的心理，于是在盲从之下，
牛碧开业第一天，生意异常火爆，上午过后，三十只羊，一头野牛被卖了个一干二净。当牛辛和马敏之后统计了一下今天的收入后，都激动地全身发抖，经过计算，今天只这一上午，他们就赚了三万多，同样的，换了新招牌的张屠户那里，生意也比以往更火爆了一些，虽然牛碧和张屠户两家肉铺都在南街，可两家店的直线距离超过了一公里，所以对生意并没有任何影响，而且一家靠东，一家靠西，两家肉店，几乎将整个南街的羊肉市场垄断，只有卖牛肉、猪肉的店铺生意没受到太大影响
。
虽然牛碧的肉铺开业了，但他并没有放弃送肉上门服务，其实他主要就是给凌小雅和警局的警察送肉，同时牛碧这些天多了一个大客户，就是炎无艳。自从那次从跑马场反目之后，牛碧本以为炎无艳以后不会对他过多纠缠，事实上炎无艳也确实没再纠缠牛碧，只是她却要求牛碧每天给她送二百斤羊肉到家，哪怕牛碧故意狮子大开口，要了每斤50块的高
价，她也一点没犹豫的答应下来，最后反倒弄的牛碧不好意思，主动给她降到了35的价格。
但是牛碧很好奇，究竟炎无艳每天要的这200斤羊肉究竟干什么用了？
要说吃，她一个女人能吃200斤？
那就是送人？可送人用得着每天送200斤吗？
牛碧甚至怀疑炎无艳转手卖给被人，
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