11.
吴川问道:“谁告诉第三点是这个的?”
“你之前不是说要符合无牌照、无跑堂、无固定菜单这三点的吗?难道第三点不是这个吗?”李清很不解。
吴川听了李清的话,不由的笑了,说道:“呵呵,要符合无牌照、无跑堂这两点,这确实是我们应该考虑的事情,但是无固定菜单这点可不是我们操心的事情,而是掌勺的大师傅应该操心的。要不然我们请他来干什么的啊?而且虽然说是无固定菜单,但是还是需要有招牌菜的,要不然你怎么吸引顾客啊?”
“哦,也对。那么你的第三点问题到底是什么啊!”李清恍然大悟。
“第三,我们的定位问题。”
“定位?私房菜还有什么定位问题吗?不是针对有钱人的吗?”
“呵呵,果然如此,好,那么我们定位就已经定下来了。”
“不对啊,吴川,难道私房菜还是针对平民的吗?”李清很奇怪的问道。
“确实是有这样的定位。其实私房菜其实是最接近工薪阶层,而不是代表上层文化。当然我们针对的还是有钱人,那么才能赚到钱,而你的那个考验也能够完成了。”吴川给李清解释道。
接着吴川又说道:“那么,现在就剩下最后的一个问题了。”
“什么。不是三个问题的吗?怎么还有啊!”李清顿时跳了起来。
“我有说过我就三个问题吗?”吴川反问道。
李清回想着,然后说道:“好像没有,你继续吧!”
“你的菜馆的选址选好了吗?”
“选好了,就在商业街,那里有一间饭店正好关门了,我们正好接手过来。”
“不行,这个地方不行。李清,那个你钱交了吗?”
“还没有,可是为什么啊!”李清很疑惑为什么自己辛辛苦苦找的地方,吴川还没有看过就一看回绝了。
“那就好,还来得及,这样你找一个环境好一点的,清静一点的地方。然后我们再挑选一下。”吴川说道。
“你还没有告诉我为什么我选的地方不行啊!”李清还在为吴川驳回了他的选址而闹变扭。
吴川一脸无奈,只好为李清解释道:“你想啊!我们开的是私房菜,你家私房菜是在商业街的啊!”
“对啊!你说的对,我们要开的是真正的私房菜,而不是那个挂着私房菜名字的饭店。对,吴川你考虑的对,我离开去找新的地方。”
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