两个人从外面吃完饭回来，姜峰闻了闻空气中的味道，笑着说：“应该差不多了，现在马上把温度调节到－5摄氏度，然后用微孔薄膜过滤”
酒液刚从酵灌里到出来，一股沁人心脾，让人神情一震的酒的芳香就隐隐袭来。孟良也是个懂酒之人，他知道啤酒的鉴赏一般需要四个程序：观，享受啤酒的乐趣在于用眼睛、鼻子和味蕾体验。啤酒的清澈度是关键的内容；色泽是第二位的，优秀的啤酒有独自的、复杂的、愉悦的魅力。摇，轻轻地摇动啤酒杯就足以使啤酒的芳香在瞬间释放出来。闻，嗅觉上的感受往往是鉴赏优秀啤酒最重要的组成部分。它可以愉悦你的嗅觉，达到开胃佐餐的效果。品，让啤酒把舌头覆盖住，一般来说，甜的感受来自舌头前面的味蕾；咸的感受来自舌头两侧；果酸的感觉来自舌头两侧的末端；而啤酒苦涩干爽的感觉来自舌头的根部。
现在酿出来的啤酒完全符合鉴赏的最高标准，先是色，色泽醇黄，清澈透明，迅升起的泡沫好像那跳舞的精灵，那碧波的微黄在阳光下荡着，好像星空中那一抹炫彩的星云。然后是香，轻轻的晃动酒桶，一股谷物的醇香就悠悠的散出来，沁人心脾，犹如飘飘然的感觉。其次是味，当舌头和这琥珀色的酒液相接触到那一瞬间，在孟良的脸上表现出了一种巨大的愉悦。谷物的醇香顿时沁入他的心脾，浑身都舒爽了起来。
天龙啤酒厂已经经营了三十多年，从孟良的父亲开始创业，到现在孟良经营，他们都是对酒有着深深感情的人，啤酒的好坏他一眼就能看出来，谷物外加酒仙草酿造的啤酒早已出了他的认识。无论是色，香，味，这次酿出来的酒已达最高境界。色泽醇黄，香味扑鼻，味道清香，孟良已经深深的迷醉在那种是幻是真的梦境之中。
喝酒有时候是一种心情，这时的孟良就是这样的心境。一年多的烦恼、沉闷、委屈至此已经不翼而飞。喝酒有时又是一种心灵对话，这尘世之间，心静神安，静静的感知着自己的心灵，如高山流水。喝酒有时也是一道风景，仰脖长灌，人在酒中，酒在人中，如一幅静默的高悬的名画，也有如水般的韵致。
“对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有此酒。”孟良已经开始语无伦次起来，胡乱的叫唤着，他高兴呀，天龙啤酒厂有酒了，如此佳酿只要一上市，保准火。什么青岛啤酒，什么哈尔滨啤酒，百威啤酒…通通得靠边站。
“好酒咱们不能独享，你们都过来尝尝，看看怎么样？”孟良迷醉着眼睛向
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