走访“丰原”在我们从北京出发前，全国人大环境与资源委员会委托国家环保总局为我们开列了一个“暗访线索”，里面提及淮河流域１０家“重点污染源”，在莲花味精、漯河银鸽之后，排名第三的就是安徽丰原。但与前两家不同，我们近年来能够在媒体上看到的，丰原集团都是讲究环保、科技治污的先进典型，几乎见不到“批评报道”和“曝光”等。作为外行人，我们想，在企业安排下可能看不出什么名堂，不过行程计划中还是把走访丰原列了进去。碰巧我们看到了丰原工业区里排出的污水，第二天上午，我们专程来到丰原。安徽至今仍是农业大省。蚌埠因为是早年的津浦（天津到浦口）铁路和后来延伸的京沪（北京到上海）铁路的重要枢纽，成为安徽较早有工业基础的城市。上世纪８０年代改革开放后，蚌埠因拥有铁路分局、卷烟厂、柠檬酸厂、酒精厂和一批轻工、机械企业，成为安徽工业基地城市。现在的蚌埠，在安徽的地位远比不上当初，能够被人们称道的企业就是铁路分局、卷烟厂和新起的丰原集团等寥寥几家。沿淮盛产山芋干和玉米，用山芋干及玉米为主要原料的发酵工业、食品工业，至今仍是沿淮各地最大的产业。其次就是用麦草造纸了。这也是淮河污染走到现在这个样子的重要原因。丰原集团前身就是用山芋干做原料，通过发酵生产柠檬酸的企业。当时企业名为“蚌埠市国营柠檬酸厂”。通过收购农民便宜的山芋干，粉碎、发酵，生产一种细菌结晶体，状如尿素，工业产品名“柠檬酸”。产品广泛用于食品、饮料中，作添加剂用，如可口可乐、口香糖等，都要用这种原料。另一用途就是工业清洗剂，在金属材料加工前，用柠檬酸溶剂进行酸洗去污。进一步深加工，还可以转化出更多精细化工产品。后来进一步采访了解到，丰原还用粮食等淀粉质作原料生产出全线替代石油的产品。柠檬酸属高耗水、高污染行业，主要污染物就是发酵废水。我曾多次参观过国内另一家大型柠檬酸制造企业，其微烫的废水犹如红糖水，山芋干香味和糖果味很浓。形状略稠，和农民用山芋熬糖丝前期熬出的糖水差不多。不用检测，凭外行人观察，如此高营养的水排出去，除非饲养饕餮之物，否则无从消化。
２０００年，我认识一位在日本攻读博士学位８年的朋友。他说他所在的日本实验室培养出一种繁殖与消化能力极强的细菌，放到一堆牛粪中，很快就能把牛粪消化；放到飘油花的城市护城河中，特别是中国大大小小城市多见这种趸集千年腐水的护城河，用不了多久，可以把护城河的污物“吃”得干干净净
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